Die größere Variante des Pizzaofens Serie Classic. Aufgrund der Backkammermaße können mit diesen Öfen problemlos Pizzen mit einem Durchmesser von 35cm gebacken werden. Die Kontrolle des Backgutes ist durch ein hitzebeständiges Sichtglas und die Innenbeleuchtung jederzeit möglich. Der Backkammerboden ist mit feuerfesten Schamottesteinen ausgelegt. Je nach Ausführung kann dieser Pizzaofen analog oder digital gesteuert werden. Für noch bessere Backergebnisse empfehlen wir Ihnen zusätzlich die Ausführung: Vollschamott. Hierbei wird die komplette Backkammer mit Schamottsteinen ausgekleidet.
